A veces no puedes resistir la tentación. Chocolates, galletas, pasteles, donas... ¡todos saben deliciosos! Por desgracia, disfrutar de estos alimentos puede tener un impacto en algo más que nuestra cintura... Comer demasiados postres azucarados puede causar estragos en nuestra piel.
Para muchos, la piel reacciona negativamente al consumir demasiado azúcar. Esto puede provocar molestos brotes. Pero ¿qué los causa? ¿Y por qué el azúcar es perjudicial para la piel? Sigue leyendo para descubrirlo.
Entonces, ¿qué sucede exactamente en tu cuerpo cuando consumes azúcar? Al consumir algo dulce, tu cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa. Este proceso aumenta los niveles de insulina. Cuando estos se disparan, pueden causar inflamación en todo el cuerpo.
La inflamación crónica produce enzimas que pueden provocar la degradación del colágeno y la elastina. Tanto el colágeno como la elastina son proteínas importantes para la piel y mantienen una apariencia saludable y juvenil. Mantienen la piel tersa y firme. La falta de colágeno y elastina saludables puede provocar flacidez y la aparición de arrugas. Asimismo, el exceso de azúcar puede adherirse al colágeno y la elastina, provocando su desnaturalización y su incapacidad funcional, un proceso denominado glicación. El exceso de azúcar aumenta la inflamación y la glicación, factores que agravan el envejecimiento.
Además de los problemas relacionados con el envejecimiento, el exceso de azúcar puede empeorar afecciones como el acné y la rosácea. Los picos de insulina aumentan la producción de grasa y también liberan más hormonas andrógenas. Esto puede provocar la obstrucción de los poros y un aumento de los brotes. La rosácea es una afección inflamatoria crónica de la piel y puede agravarse con un aumento de la inflamación en el cuerpo. El consumo excesivo de azúcar no es beneficioso para quienes padecen acné ni rosácea.
Demasiada azúcar también puede debilitar el sistema inmunitario. Y cuando este no funciona a su máximo rendimiento, combatir las bacterias oportunistas se convierte en un problema grave, tanto interno como externo. Cuando no estás sano, se nota en la piel, el órgano más grande del cuerpo.
Si buscas mejorar tu piel, reducir el enrojecimiento y combatir el envejecimiento, es fundamental reducir los carbohidratos simples. Estos se descomponen en glucosa, que es la que desencadena los picos de insulina en el cuerpo. Los carbohidratos simples incluyen alimentos como el azúcar, el helado, los refrescos, muchos snacks envasados, los zumos de fruta, el pan blanco e incluso la pizza.
Aunque te des el lujo de comer algunos de estos dulces, no significa que tengas que eliminarlos por completo. Simplemente debes reducir su consumo, ya que tienen un alto índice glucémico (lo que significa que pueden provocar inflamación).
Por otro lado, conviene centrarse en consumir carbohidratos más complejos, que tienen un índice glucémico más bajo. Estos carbohidratos complejos se descomponen en glucosa a un ritmo mucho más lento que los carbohidratos simples. Esto significa que puedes disfrutar de alimentos como verduras de hoja verde, verduras con almidón, avena, frijoles y lentejas.
Como se mencionó anteriormente, no tienes que renunciar a estos alimentos para siempre. Comerlos de vez en cuando no será el fin del mundo. Es más probable que notes los efectos negativos si los consumes con regularidad. Solo tienes que ser más inteligente con tus elecciones de alimentos y concentrarte en comer de forma equilibrada. Puedes mantener tu nivel de azúcar en sangre estable alimentándote con alimentos de bajo índice glucémico, además de proteínas. Y luego, reserva los alimentos azucarados para alguna comida rápida o para una ocasión especial.
¿Por qué el azúcar es malo para la piel?
Entonces, ¿qué sucede exactamente en tu cuerpo cuando consumes azúcar? Al consumir algo dulce, tu cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa. Este proceso aumenta los niveles de insulina. Cuando estos se disparan, pueden causar inflamación en todo el cuerpo.
La inflamación crónica produce enzimas que pueden provocar la degradación del colágeno y la elastina. Tanto el colágeno como la elastina son proteínas importantes para la piel y mantienen una apariencia saludable y juvenil. Mantienen la piel tersa y firme. La falta de colágeno y elastina saludables puede provocar flacidez y la aparición de arrugas. Asimismo, el exceso de azúcar puede adherirse al colágeno y la elastina, provocando su desnaturalización y su incapacidad funcional, un proceso denominado glicación. El exceso de azúcar aumenta la inflamación y la glicación, factores que agravan el envejecimiento.
Además de los problemas relacionados con el envejecimiento, el exceso de azúcar puede empeorar afecciones como el acné y la rosácea. Los picos de insulina aumentan la producción de grasa y también liberan más hormonas andrógenas. Esto puede provocar la obstrucción de los poros y un aumento de los brotes. La rosácea es una afección inflamatoria crónica de la piel y puede agravarse con un aumento de la inflamación en el cuerpo. El consumo excesivo de azúcar no es beneficioso para quienes padecen acné ni rosácea.
Demasiada azúcar también puede debilitar el sistema inmunitario. Y cuando este no funciona a su máximo rendimiento, combatir las bacterias oportunistas se convierte en un problema grave, tanto interno como externo. Cuando no estás sano, se nota en la piel, el órgano más grande del cuerpo.
Lo que debes y no debes comer
Si buscas mejorar tu piel, reducir el enrojecimiento y combatir el envejecimiento, es fundamental reducir los carbohidratos simples. Estos se descomponen en glucosa, que es la que desencadena los picos de insulina en el cuerpo. Los carbohidratos simples incluyen alimentos como el azúcar, el helado, los refrescos, muchos snacks envasados, los zumos de fruta, el pan blanco e incluso la pizza.
Aunque te des el lujo de comer algunos de estos dulces, no significa que tengas que eliminarlos por completo. Simplemente debes reducir su consumo, ya que tienen un alto índice glucémico (lo que significa que pueden provocar inflamación).
Por otro lado, conviene centrarse en consumir carbohidratos más complejos, que tienen un índice glucémico más bajo. Estos carbohidratos complejos se descomponen en glucosa a un ritmo mucho más lento que los carbohidratos simples. Esto significa que puedes disfrutar de alimentos como verduras de hoja verde, verduras con almidón, avena, frijoles y lentejas.
Cómo evitar los efectos del azúcar
Como se mencionó anteriormente, no tienes que renunciar a estos alimentos para siempre. Comerlos de vez en cuando no será el fin del mundo. Es más probable que notes los efectos negativos si los consumes con regularidad. Solo tienes que ser más inteligente con tus elecciones de alimentos y concentrarte en comer de forma equilibrada. Puedes mantener tu nivel de azúcar en sangre estable alimentándote con alimentos de bajo índice glucémico, además de proteínas. Y luego, reserva los alimentos azucarados para alguna comida rápida o para una ocasión especial.
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